日本の偉人

日本の偉人を紹介していきます。

2015-01-14から1日間の記事一覧

池田菊苗

「うまみ」の生みの親 1864年生まれの1936年没。日本の化学者。東京帝国大学(現東京大学)理学部化学科教授。現在、世界中で広く普及しているうま味調味料、L-グルタミン酸ナトリウムの発見者として知られる。「日本の十大発明」のひとつといわれる。 味の…